Rau mùi tươi được dùng để làm gia vị quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày. Là loại rau dùng để nêm và trang trí trên các món ăn cho đẹp vì màu xanh tươi và mùi thơm của lá, bên cạnh đó rau mùi còn là một vị thuốc.
Ở huyện vùng cao Đồng Văn (Hà Giang), người dân thường mách nhau về một vị lang y người dân tộc Tày có bài thuốc chuyên trị bệnh thận yếu. Đó là ông Lương Huy Ngò - 69 tuổi, sinh sống tại khu phố cổ thị trấn Đồng Văn.