Tẩm hóa chất có chữ Trung Quốc nấu mỡ để kiếm lời

Ngày 13-5, Phòng Cảnh sát môi trường (PC49) Công an TP Đà Nẵng, đã bắt quả tang cơ sở chế biến mỡ bẩn, sử dụng hóa chất không rõ nguồn gốc của ông Nguyễn Quế Huy (thôn An Trạch, xã Hòa Tiến, huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng).

Lực lượng công an kiểm tra lò mỡ bẩn Ảnh: Tấn Ngọc

Qua kiểm tra, lực lượng chức năng thu giữ 350 kg mỡ tươi, 5,6 tấn mỡ đã qua chế biến đang cất giữ tại kho.

Ông Huy khai nhận mua số mỡ lợn nói trên từ một lò mổ trên địa bàn quận Liên Chiểu, TP Đà Nẵng với giá khoảng 3.000 đồng/kg. Trung bình mỗi ngày, cơ sở này chế biến hơn 350 kg mỡ. Khi gom đủ 5 tấn sẽ vận chuyển ra các tỉnh phía Bắc tiêu thụ với giá từ 7.000-10.000 đồng/kg.

Lực lượng công an còn phát hiện một bao bột màu trắng có ghi chữ Trung Quốc với trọng lượng 40kg nhưng đã sử dụng gần hết.

Ông Huy khai dùng bột trắng này làm tăng trọng lượng mỡ để kiếm lời.

Qua khai nhận, công an yêu cầu nhân viên của cơ sở này thực nghiệm thì cho ra kết quả rất bất ngờ.

Khi đưa 1,4 kg mỡ tươi vào lò nấu mà không bỏ hóa chất thì chỉ còn 1 kg. Trong khi đó, khi đưa 1,4 kg mỡ tươi có tẩm hóa chất trên vào nấu thì thu được 1,6 kg.

Theo lý giải của chủ cơ sở này thì hóa chất trên có tác dụng làm cho mỡ nở ra và tích trữ nước nên trọng lượng tăng lên.

Ông Huy cũng thừa nhận số mỡ chế biển được sử dụng làm nguồn thực phẩm chứ không phải làm thức ăn cho cá.

Về nguồn gốc bao bột trắng có chữ Trung Quốc, ông Huy nói do bạn hàng cung cấp.

Hiện tại, lực lượng công an và Chi Cục Thú y TP Đà Nẵng đã niêm phong cơ sở, tịch thu gần 6 tấn mỡ để tiêu hủy.

Ngoài ra, PC49 còn lấy mẫu nước thải mà cơ sở này xả ra môi trường để xét nghiệm và tiếp tục điều tra làm rõ sự việc.